täytetyt tomaatit

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 4 kpl isoa tomaattia (pihvitomaattia)
- 1 kpl sipuli
- 1 rkl öljyä
- 100 g herkkusieni viipaleita
- 100 g pakastepinaattia
- 2 munaa
- 200 g juustoraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa tomaateista kansi pois ja koverra puolet sisuksesta ulos.
- Säästä koverrettu sisus.
- Hienonna sipuli, kuullota sipulia, lisää myös sieniviipaleet vähän ruskistumaan.
- Kaada seos kulhoon jäähtymään.
- Purista sulaneesta pinaatista liika neste pois, lisää sieniseokseen, lisää muna ja tomaattien sisustaa pilkottuna, sekoita.
- Täytä tomaatit seoksella ja jaa juustoraaste tomaateille.
- Kypsennä tomaatit 200ºC asteessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes juusto saa vähän väriä.
Kommentit