Taatelikakku

ainekset

• 1 dl sokeria
• 2 kpl munankeltuaista
• ¼ tl suolaa
• ½ dl pähkinärouhetta
• 250 g kivettömiä taateleita
• 1 dl vehnäjauhoja
• ½ tl leivinjauhetta
• 2 kpl munanvalkuaista

valmistusohje

1. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
3. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi.
4. Leikkaa taatelit pieniksi kuutioiksi.
5. Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe, pähkinät ja taatelit.
6. Lisää seos muna-sokeri vaahtoon.
7. Lisää vielä kovaksi vaahdoksi vatkatut munanvalkuaiset.
8. Sekoita tasaiseksi.
9. Paista uunin keskiosassa 180°C asteessa n. 40 min.