Taivaallinen porkkanasosekeitto

ainekset

• 50 g voita
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 4 kpl porkkanaa
• 5 dl vettä
• 1 tl kirveliä
• 1 tl suolaa
• 2 rkl kuohukermaa

valmistusohje

1. Sulata voi litran kattilassa.
2. Purista valkosipulit voin sekaan ja lisää paloitellut porkkanat joukkoon. Sekoita.
3. Lisää vesi ja keitä porkkanat pehmeiksi.
4. Nosta porkkanat blenderiin ja aja kunnolla sekaisin.
5. Kippaa mausteet ja lorauta kerma joukkoon.
6. Pyöräytä muutaman kerran. Lisää vettä, jos seos ei näytä vielä keitolta.