Tandooritahna

ainekset

• 1 tl suolaa
• 1 tl cayennepippuria
• 1 tl korianterijauhetta
• 1 tl chilijauhetta
• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 1 tl sinappijauhetta
• 1 cm pala inkivääriä
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl fenkolijauhetta
• 1 tl kuminaa
• 1 dl maustamatonta jugurttia
• 2 rkl limemehua

valmistusohje

1. Laita kaikki muut aineet paitsi jugurtti ja limemehu tehosekoittimeen. Aja ainekset sekaisin.
2. Lisää mausteseos jogurttiin limen kanssa. Sekoita hyvin.
3. Säilytä jääkaappissa. Käytä esim. marinadina.