1. Reseptit
  2. Täyteläinen kalaliemi

Täyteläinen kalaliemi

tehnyt
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 1 annosta +
  • 1.4 kg peratun kalan luuosia ja päät
  • 450 g simpukankuoria
  • 1 valkoinen sipuli, halkaistuna
  • 1 kuivattu chili, siemenet poistettu
  • 1 tuore persilja
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 3 mustapippuria, kokonaisena
  • 2.5 - 3 l kylmää vettä

valmistusohje

  1. Yhdistä kaikki raaka-aineet paitsi vesi isossa kattilassa.
  2. Lisää tarpeeksi vettä, että kaikki ainekset peittyvät (vähintään 5 cm yli).
  3. Kiehauta.
  4. Vähennä lämpö ja hauduta, ilman kantta 30 minuuttia.
  5. Siivilöi liemi talteen.
  6. Liemi säilyy jääkaapissa 2 päivää tai pakastettuna noin 2 viikkoa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti