Paprikalla täytetty lihamureke

ainekset

• 1 kpl chili
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 kpl keltainen paprika
• 2 kpl kananmunaa
• 3 tl tomaattisosetta
• 0,5 dl korppujauhoja
• 1 mm cayennepippuria
• 1 mm suolaa
• 1 mm timjamia
• 800 g naudanjauhelihaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 dl cheddarjuustoa

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 175°C.
2. Silppua sipuli, valkosipulinkynnet ja paprika.
3. Yhdistä kaikki ainekset paitsi cheddarjuusto isossa kulhossa.
4. Sekoita lihataikina hyvin. Käytä sähkövatkainta taikinakouluilla, jos haluat.
5. Laita mureketaikina vuokaan.
6. Paista uunissa noin 50 min.
7. Lopuksi lisää hieman cheddarjuustoraastetta pinnalle ja paista vielä noin 5-10 min.