1. Reseptit
  2. thai lihapullat kookoskastikkeessa

thai lihapullat kookoskastikkeessa

thai lihapullat kookoskastikkeessa

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
0 0 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 500gnaudanjauhelihaa
  • 1kplpunainen
  • 3cmpala
  • 1kplkannanmuna
  • 1tlsuolaa
  • rklpunaista
  • ½rklöljyä
  • 1prkkookosmaitoa+vettä
  • 400gvihreitä
  • 1kpllimen
  • ½tlsuolaa
  • ¼tlpippuria
  • ¼tlkorianteria

valmistusohje

  1. Hienonna chili ja inkivääri hyvin hienoksi.
  2. Sekoita hienonnetut mausteet, jauheliha, muna ja suolaa.
  3. Freesaa currytahnaa kevyesti öljyssä, padassa.
  4. Lisää kookosmaito ja n. 2 dl vettä, millä huuhtelet kookosmaito purkin.
  5. Muotoile lihaseoksesta pullia ja laita pataan kiehumaan, anna kiehua 10-15 minuuttia.
  6. Lisää pavut pataan,keitä vielä n. 3 minuuttia.
  7. Mausta pata vielä limen mehulla, suolalla ja pippurilla.
  8. Ripottele vielä korianteria pinnalle.
  9. Tarjoa lisänä nuudeleita tai jotain pastaa.

kommentit

19.07.2022

Käytin kananjauhelihaa, laitoin ihan vähän korppujauhoja taikinan sekaan. Oli muuten omaan mieleen liian löysää. Paistoin pinnat ensin paistinpannulla. Lisäsin kastikkeet joukkoon tomaattimurskaa.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?