thai lihapullat kookoskastikkeessa

thai lihapullat kookoskastikkeessa
0 0 1 5

Ainekset

  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 1 kpl punainen
  • 3 cm pala
  • 1 kpl kannanmuna
  • 1 tl suolaa
  • rkl punaista
  • ½ rkl öljyä
  • 1 prk kookosmaitoa+vettä
  • 400 g vihreitä
  • 1 kpl limen
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl korianteria
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Hienonna chili ja inkivääri hyvin hienoksi.

  2. 2

    Sekoita hienonnetut mausteet, jauheliha, muna ja suolaa.

  3. 3

    Freesaa currytahnaa kevyesti öljyssä, padassa.

  4. 4

    Lisää kookosmaito ja n. 2 dl vettä, millä huuhtelet kookosmaito purkin.

  5. 5

    Muotoile lihaseoksesta pullia ja laita pataan kiehumaan, anna kiehua 10-15 minuuttia.

  6. 6

    Lisää pavut pataan,keitä vielä n. 3 minuuttia.

  7. 7

    Mausta pata vielä limen mehulla, suolalla ja pippurilla.

  8. 8

    Ripottele vielä korianteria pinnalle.

  9. 9

    Tarjoa lisänä nuudeleita tai jotain pastaa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5
Jan-Erik
yli vuosi

Käytin kananjauhelihaa, laitoin ihan vähän korppujauhoja taikinan sekaan. Oli muuten omaan mieleen liian löysää. Paistoin pinnat ensin paistinpannulla. Lisäsin kastikkeet joukkoon tomaattimurskaa.