1. Reseptit
  2. thai lihapullat kookoskastikkeessa

thai lihapullat kookoskastikkeessa

tehnyt
  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
0 0 1 5
Thaimaalainen ruoka
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 1 kpl punainen chili
  • 3 cm pala inkivääriä
  • 1 kpl kannanmuna
  • 1 tl suolaa
  • rkl punaista currytahnaa
  • ½ rkl öljyä
  • 1 prk kookosmaitoa+vettä
  • 400 g vihreitä papuja
  • 1 kpl limen mehu
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl korianteria

valmistusohje

  1. Hienonna chili ja inkivääri hyvin hienoksi.
  2. Sekoita hienonnetut mausteet, jauheliha, muna ja suolaa.
  3. Freesaa currytahnaa kevyesti öljyssä, padassa.
  4. Lisää kookosmaito ja n. 2 dl vettä, millä huuhtelet kookosmaito purkin.
  5. Muotoile lihaseoksesta pullia ja laita pataan kiehumaan, anna kiehua 10-15 minuuttia.
  6. Lisää pavut pataan,keitä vielä n. 3 minuuttia.
  7. Mausta pata vielä limen mehulla, suolalla ja pippurilla.
  8. Ripottele vielä korianteria pinnalle.
  9. Tarjoa lisänä nuudeleita tai jotain pastaa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori