1. Reseptit
  2. thai lihapullat kookoskastikkeessa

thai lihapullat kookoskastikkeessa

tehnyt
  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
0 0 1 5
Thaimaalainen ruoka
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 1 kpl punainen chili
  • 3 cm pala inkivääriä
  • 1 kpl kannanmuna
  • 1 tl suolaa
  • rkl punaista currytahnaa
  • ½ rkl öljyä
  • 1 prk kookosmaitoa+vettä
  • 400 g vihreitä papuja
  • 1 kpl limen mehu
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl korianteria

valmistusohje

  1. Hienonna chili ja inkivääri hyvin hienoksi.
  2. Sekoita hienonnetut mausteet, jauheliha, muna ja suolaa.
  3. Freesaa currytahnaa kevyesti öljyssä, padassa.
  4. Lisää kookosmaito ja n. 2 dl vettä, millä huuhtelet kookosmaito purkin.
  5. Muotoile lihaseoksesta pullia ja laita pataan kiehumaan, anna kiehua 10-15 minuuttia.
  6. Lisää pavut pataan,keitä vielä n. 3 minuuttia.
  7. Mausta pata vielä limen mehulla, suolalla ja pippurilla.
  8. Ripottele vielä korianteria pinnalle.
  9. Tarjoa lisänä nuudeleita tai jotain pastaa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori