1. Reseptit
  2. Thai äyriäis- kalakeitto

Thai äyriäis- kalakeitto

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 8 annosta +
  • 450gtuoreita katkarapuja
  • 450gtuoreita kampasimpukoita
  • 2rklkasvisöljyä
  • 1kplsipuli, kuutioituna
  • 1rklraastettua inkivääriä
  • 1rklThai chili tahnaa
  • 2tlraastettua valkosipulia
  • 1.4lkanalientä
  • 2kpltomaattia, kuutioituna
  • 2.4dlrevittyä kaalia
  • 1kplporkkana, raastettuna
  • 2.4dltuoretta pavunituja
  • 2rklThai kalakastiketta
  • 2rklhienoa sokeria
  • 1/2tlsuolaa
  • 2rkltuoretta silputtua korianteria
  • 2rkltuoretta silputtua basilikaa
  • viipaloituakevätsipuliakoristeeksi

valmistusohje

  1. Lämmitä öljy noin 6 litran kattilassa. Freesaa sipulit, valkosipuli, inkivääri ja chilitahnaa noin 3 minuuttia.
  2. Lisää kanaliemi, muut vihannekset ja mausteet, kiehauta ja anna hautua 10 minuuttia.
  3. Lisää katkaravut ja kampasimpukat. Hauduta 8 - 10 minuuttia kunnes ne kypsiä.
  4. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita ennen tarjoilua.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori