Thai katkarapusalaatti

  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min

ainekset

  • 450 g katkarapuja
  • 2 rkl kevätsipulia
  • 1 rkl sitruunaruohoa
  • 1 tl silputtua chiliä
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl kalafondia
  • 1 rkl öljyä
  • 1 pkt salaattia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Keitä katkarapuja noin 3 min. Siivilöi vesi pois.
  2. Sekoita kulhossa kevätsipuli, sitruunaruoho, chili, valkosipuli, sitruunamehu, kalafondi ja öljy.
  3. Lisää katkaravut joukkoon. Sekoita hyvin.
  4. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä jääkaapissa.
  5. Sekoita ennen tarjoilua. Tarjoile salaatinlehtien kera.

Kommentit

M
09.04.2009

Miksi ne katkarasvut piti keittää? Eikä sulatus olisi riittänyt?

J
09.04.2009

Aivan joo siis, jos käytät tuoreita katkarapuja niin silloin keitetään. Unohdin laittaa tuon "jos käytät tuoreita" tuohon reseptiin.

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5