1. Reseptit
  2. Thai nuudeli-currykanakeitto

Thai nuudeli-currykanakeitto

thai nuudeli currykanakeitto
  • thai nuudeli currykanakeitto
  • thai nuudeli currykanakeitto

tehnyt
  • valmisteluaika
    6 min
  • paistoaika
    9 min
  • valmistusaika
    15 min
3 3 1 5
Thaimaalainen ruoka

ainekset

- 2 annosta +
  • ¾ rkl punaista currytahnaa
  • 3 tl curryjauhetta
  • 9.5 dl kookosmaitoa
  • 225 g kanaa
  • 3 rkl kalakastiketta
  • 2 tl hienoa sokeria
  • 2 dl Kanalientä
  • 110 g nuudeleita
  • ½ dl silputtua korianteri
  • 3 rkl silputtua kevätsipulia

valmistusohje

  1. Lämmitä currytahna ja curryjauhe kuumassa kattilassa.
  2. Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa.
  3. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Lisää joukkoon kalakastike ja sokeri.
  4. Lisää kananpalaset ja keitä kunnes kana on valmista, noin 5 minuuttia. Jos keitto haihtuu liikaa, lisää joukkoon tarvittaessa kanalientä.
  5. Keitä nuudelit toisessa kattilassa valmiiksi. Poista vesi ja ripottele korianteria nuudelien sekaan. Tarjoile nuudelit currykanakeiton ja silputun kevätsipulin kera.

kommentit

26.12.2011

Tää on ehdottomasti yks parhaista keitoista mitä oon ikinä tehny/maistanu. Käytin tuoreen korianterin sijasta korianterijauhetta.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori