Thai nuudeli-currykanakeitto
tehnyt
-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
3
1
5
ainekset
-
2
annosta
+
- ¾rklpunaista currytahnaa
- 3tlcurryjauhetta
- 9.5dlkookosmaitoa
- 225gkanaa
- 3rklkalakastiketta
- 2tlhienoa sokeria
- 2dlKanalientä
- 110gnuudeleita
- ½dlsilputtua korianteri
- 3rklsilputtua kevätsipulia
valmistusohje
- Lämmitä currytahna ja curryjauhe kuumassa kattilassa.
- Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa.
- Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Lisää joukkoon kalakastike ja sokeri.
- Lisää kananpalaset ja keitä kunnes kana on valmista, noin 5 minuuttia. Jos keitto haihtuu liikaa, lisää joukkoon tarvittaessa kanalientä.
- Keitä nuudelit toisessa kattilassa valmiiksi. Poista vesi ja ripottele korianteria nuudelien sekaan. Tarjoile nuudelit currykanakeiton ja silputun kevätsipulin kera.
kommentit
Tää on ehdottomasti yks parhaista keitoista mitä oon ikinä tehny/maistanu. Käytin tuoreen korianterin sijasta korianterijauhetta.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?