Thai paprika-kukkakaalipaistos

ainekset

• 1rklkasvisöljyä
• 1rklvalkosipulia
• 1/2kplkukkakaali
• 2rklvettä
• 1/2kplsipuli
• 1/2kplpunainen paprika
• 1/2kplkeltainen paprika
• 3rklsoijakastiketta
• 2rklsokeria
• 1mmsuolaa

valmistusohje

1. Lämmitä öljy keskilämmöllä. Ölljy on tarpeeksi kuuma, kun pala valkosipulia sihisee kun se laitetaan öljyyn.
2. Lisää valkosipulit ja sekoita noin 15 sekuntia.
3. Lisää kukkakaali ja vesi, jonka jälkeen peitä kannella.
4. Höyrytä 30 sekuntia, jonka jälkeen poista kansi ja anna veden haihtua sekoittamatta.
5. Kun pannu on lähes kuiva ja kukkakaali mureeta, lisää sipuli, paprikat, soijakastike ja sokeri.
6. Sekoita ja lisää suola jos tarvetta.