1. Reseptit
  2. tillille maistuva lohikeitto

tillille maistuva lohikeitto

tillille maistuva lohikeitto

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
4 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 500glohifilettä ruodotonta
  • oliiviöljyä
  • sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria
  • 2dlruokakermaa
  • 2dlvalkoviiniä
  • 8dlkalalientä
  • 3salottisipulia
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 2porkkanaa
  • n.200gjuuriselleriä
  • 2tomaattia
  • 1dltillisilppua

valmistusohje

  1. uuni 200ºC astetta.
  2. Leikkaa lohifilee 4 annospalaksi á 125g
  3. Laita lohipalat uunivuokaan, voitele vähän oliiviöljyllä ja purista vähän sitruunamehua, suolaa ja pippuria päälle.
  4. Laita uuniin 200ºC astetta n. 15 min.
  5. Keitä ruokakerma, viini ja kalaliemi n.5 minuuttia ilman kantta.
  6. Hienonna sipulit ja kuutioi porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi.
  7. Lisää vihannekset keittoon ja anna hautua miedolla lämmöllä n.10 minuuttia tai kunnes kaikki on pehmeitä.
  8. Lisää suolaa ja pippuria, maista.
  9. Ota siemenet pois tomaatista ja kuutioi tomaatit.
  10. Lisää tomaattikuutiot ja tillisilppu keittoon.
  11. Ota lohi uunista ja laita ne 4:lle lautaselle ja annostele keitto lohifileen ympärille.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?