tillinmakuinen lohikeitto

ainekset

• 300-400 g lohta
• 6 dl vettä
• 1 kalaliemikuutio
• 8-10 maustepippuria kokonaista
• 1 kpl sipuli
• 500 g perunoita kiinteitä
• 2 porkkanaa
• 2 dl maitoa
• ½ tl suolaa
• 1 dl hienonnettua tilliä

valmistusohje

1. Kiehauta vesi, lisää kalaliemikuutio ja pippurit.
2. Kuori perunat, porkkanat ja sipuli.
3. Hienonna sipuli.
4. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi, kuutioi perunat.
5. Lisää ne kalaliemeen hienonnetun sipulin kanssa.
6. Keitä n.10 minuuttia tai kunnes perunat on kypsiä.
7. Lisää kala kuutioituna ja keitä miedolla lämmöllä vielä n. 5 minuuttia.
8. Lisää maito ja kuumenna keitto, mausta suolalla ja tillillä.