Juurespata

ainekset

• 6 kpl perunaa
• 2 kpl palsternakkaa
• 3 kpl porkkanaa
• 1 kpl lanttua
• 1 kpl purjo
• 1 tl timjamia
• 6 dl vihanneslientä

valmistusohje

1. Kuori perunat ja muut juurekset ja pilko ne pieniksi.
2. Huuhtele purjo ja leikkaa se 2-3 cm leveiksi paloiksi.
3. Laita juurekset kattilaan,mutta älä lisää vielä purjoa.
4. Lisää timjami ja vihannesliemi.Keittele noin 10 minuuttia.
5. Lisää purjo pataan,keitä 10 minuuttia kunnes juurekset ovat pehmeitä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.