Helppo Itse Tehty Kova Toffee Ohje

toffee leivinpaperin päällä
4 21 1 5

Ainekset

  • 100 g voita
  • 3 dl hienoa sokeria
  • 2 dl kuohukermaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Esivalmistelut: Valmistele syvempi uunipelti (noin 15x20 cm) peittämällä se leivinpaperilla.

  2. 2

    Ainekset kattilaan: Pilko voi pienemmiksi kuutioiksi. Laita sokeri, voi ja kerma isohkoon paksupohjaiseen kattilaan. Lämpö keskitasolle.

  3. 3

    Sulata ja keitä: Sekoita kunnes voi on sulanut. Lopeta sekoittaminen ja anna seoksen kiehahtaa. Sekoita vain muutamia kertoja, kunnes väri vaihtuu tumman ruskeaksi ja seoksen lämpötila saavuttaa 150ºC. Tämä kestää noin 20-30 minuuttia.

  4. 4

    Levitys ja jäähdytys: Kaada kuuma toffeesekoitus esivalmistetulle uunipellille. Levitä massa tasaiseksi lastalla. Anna toffeen asettua muutaman minuutin ajan ja laita se sitten jääkaappiin viilenemään noin tunniksi.

  5. 5

    Leikkaaminen: Leikkaa jäähtynyt toffeelevy sopiviksi annospaloiksi.

Vinkit

Vinkkejä Itse Tehdyn Toffeen Variointiin:

  • Voit lisätä pähkinöitä tai suklaahippuja toffee-seokseen ennen jäähtymistä saadaksesi lisämakua ja tekstuuria.
  • Jos haluat pehmeämpää toffeeta, keitä seosta lyhyemmän ajan.

Kokeile tätä yksinkertaista ja herkullista reseptiä itse tehdyn kovan toffeen valmistamiseen. Tämä ohje on täydellinen niille, jotka etsivät helppoa tapaa tehdä klassista kovaa toffeeta kotona. Nauti toffeestasi sellaisenaan tai käytä sitä osana muita jälkiruokia!

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 616.8 kcal
Rasva 37.8 g
Hiilihydraatit 67.6 g
Proteiini 1.3 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 21 1 5
nam
noin 9 vuotta

Lisättiin vielä kaapista sekaan lakritsijauhoa reilu ruokalusikallinen... Herkkua!

kisu
noin 10 vuotta

hyvää

yli 12 vuotta

hei Lol , voisit pitää sitä levyä vähän pienemmällä.

yli 12 vuotta

IHAN PARASTA TOFFEETA NAMMM IHANAN PEHMEETÄ !! ei vaaan anna jähmettyä nii kauan nii ah nam aijjai ku tulee hyvää ;P ps kellä tuli kattila mustaks, nii suosittelen et ei kannattas polttaa pohjaa..

noin 13 vuotta

pehmeä toffee resepti

siinä on pehmeän toffeen resepti, teen sitä juuri itse ja se on nyt jäähtymässä..odotellaan innolla, onko hyväää:D

mä en löytäny pehmeen toffeen reseptii!!!!
noin 14 vuotta

Mistä löytää pehmeen toffeen reseptin?

Ei varma
noin 14 vuotta

Siis toffeen teossa tärkeä osa on lämpötila, elikä sen pitäisi käväistä siinä 150 celsiuksen kohalla eikä yhtään ali tai yli silloin tulee kovaa (kai)

Toffee
noin 14 vuotta

Mä en oo tehny tol ohjeel toffeeta. Mun ohje on et:
3 rkl voita
1 rkl kaakao. J
3 rkl maitoa
3 rkl siirappia
3 rkl sokeria

1. Sulata rasva kattilassa. Lisääsiihen sokeri,maito,kaakao ja siirappi. 2. Keittele 20-30 min
3. Kaada leivinpaperin päälle johonki tasaiseen vuokaan
4. Nauti:d

Anzcuuu
noin 14 vuotta

Voiko tavallisen sokerin sijasta käyttää fariinisokeria? Eikö oikeassa toffeessa aina ole sitä?

jenna
noin 14 vuotta

Voiko kuohukerman sijaan laittaa maitoa

mmaikkiii-
noin 14 vuotta

Hyvä mutta lämpöaste puuttui muuten on hyvin selostettu:d

awwa
noin 14 vuotta

Tää on ihana resepti pidän todella paljon leipomisesta

Mamma
noin 14 vuotta

Tuli hyvää, kun antoi kiehua kuumalla levyllä sekoittaen melkein koko ajan

Namskuukkeli
noin 14 vuotta

Nam että oli hyvää!! Ei voi muuta sanoa!! :d pantiin kuohukerman sijasta vispikermaaja voin sijasta margariinia, ja tuli hyvää, pehmeää tohveeta! Slurps!

namskuukkeli
noin 14 vuotta

Nam!!! Tosihyvvää!! Ei mitään ongelmaa:)se pittää kuule osata skillillä tehä että onnistuu... ;):)

M&M
noin 14 vuotta

Tässä mussutetaan tätä vielä paremmin onnistunutta toffeeta.. Aivan ihana resepti

M&M
yli 14 vuotta

Joo tuli tosi hyvää toffeeta, mutta ehkä vähä liian tummaa. Ensi kerralla ei niin kauan keitetä. Tuli ihan daimin makusta. T: kaksi noin 11 vuotiasta tyttöä

netta
yli 14 vuotta

Toooooosi hyvä ohje!

ei saakeli
yli 14 vuotta

Jäi sellaset jäljet kattilan pohjaan et taju lähtee.

lol
yli 14 vuotta

No, tos lukee et jtn 20min menee, mite voi jos mulla heti 5minuutis alkaa tulla tummanruskeeks

Jani
yli 14 vuotta

Erittäin hyvää tuli ihan oivariini kevytmaito. Ehkä vähän kauemmin olisi voinut kiehuttaa, mutta nyt tuli miellyttävän vaaleaa ja pehmoista toffeeta! Hyvältä maistuu!

satujajossumrut
yli 14 vuotta

Vähä tehää huomen nammmm rakastetaa toffeeta sanokaa palaako pohjaa vai ei ku me ollaa vähä plondeiija

kondsta
yli 14 vuotta

Joo siiräppia viellä 2dl ni hyvää tulee:d

Samppu-Setä
yli 14 vuotta

Hyvältä näyttää! Naminami

toffee suu
yli 14 vuotta

Tosi hyvää tuli ruskeaa ja pehmeää nam!

thelmis
yli 14 vuotta

Me tehtiin tätä ja onnistui tosi hyvin. Tosin laitettiin lisäksi vielä hieman vaniliinisokeria. En ymmärrä kuinka saitte tämän mustaksi ja kovaksi? :o meillä tuli vaaleanruskeaa ja koostumuskin oli hyvä.

toffee örkit
yli 14 vuotta

Anteeksi, mutta tällä reseptillä tulee kovaa toffeeta ja mustaa.... =)

janita
yli 14 vuotta

Oli muute tosi hyvää toffeeta. Teen toistekkin!!!!!!!!

lissu
yli 14 vuotta

Tein vispikermaan ja flora margariiniin ja tuli kyllä tosi hyvää. Niille, joille on tullut vaan keltaista kiisseliä; kannattaa nostaa lämpötilaa jos ei muutu ruskeaksi. Korkeammassa lämpötilassa sokeri karamellisoituu nopeammin ja seoskin muuttuu äkkiä ruskeaksi!

ahmatti
yli 14 vuotta

Toffeesta tuli oikein loistavaa ihanaa kovaa ja ruskeaa nam!! Itse käytin valmistuksessa maitoa kerman sijasta. Mainio toffee syntyy kun laittaa 100g voita 2dl sokeria ja 2dl maitoa suosittelen kaikille! :d

Jan-Erik
yli 14 vuotta

Jos käyttää voita ja kuohukermaa (myös laktoositon), niin itse ainakin saan onnistumaan. Margariinista ja muista kermalaaduista en osaa sanoa onnistuuko.

nam!
yli 14 vuotta

Minulla tuli aivan toffeen makuista! Tein kyllä vispikermasta, en tiedä johtuiko se siitä vai mistä sokeria pistin vajaa 3 dl! Mutta hyvää tuli , vaalean ruskeaa toffeeta!

joopajoo
yli 14 vuotta

Onkohan reseptissä jotakin omituista , en itse saanut kuin keltaista kiisseliä? :o

zazien
yli 14 vuotta

Hmp, ei oikeen onnistunut :< jäi veltoksi, eikä tullut kunnolla ruskeaksi, vaikka kiehuteltiin 50min :o lopputulos oli melko kummallinen!

Jan-Erik
yli 14 vuotta

Tällä ohjeella tosiaan tulee kovaa toffeeta, josta itse pidän enemmän kuin pehmeästä. Pehmeä fudgemainen on sitten erikseen. Laittakaan linkkiä pehmeeseen toffee reseptiin, jos sellaisen tiedätte jostain löytyvän.

kaisa
yli 14 vuotta

Miks mulla tulee kivikovaa nyh...

kielo
yli 14 vuotta

Haluan pehmeää toffeeta ja tän ohjeen toffeeseen ei pure kirveskään :(

Jan-Erik
melkein 15 vuotta

Voitko kertoa vähän tarkemmin millä tapaa ei onnistunut? Tuliko toffeesta pehmeää, paloko pohjaan vai mitä tapahtui? Minkälaista toffeeta hait reseptistä?

mikä meni pieleen?
melkein 15 vuotta

tein kaikki niin kuin pitikin mutta toffee ei onnistunut. mikä olisi voinut mennä pieleen?

pettynyt
noin 15 vuotta

ei tullut taaskaan oikeanlaista toffeeta. oli rakeista eikä kovaa niinkuin olisi pitänyt olla!

matti
yli 15 vuotta

hyvää ruoka