1. Reseptit
  2. Toffeiset suklaamuffinit

Toffeiset suklaamuffinit

toffeiset suklaamuffinit

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
4 2 1 5
Tallenna

ainekset

- 12 annosta +
  • 100gvoita
  • 1dlmaitoa
  • 2kplmunaa
  • dlsokeria
  • dlvehnäjauhoja
  • 1tlleivinjauhetta
  • 2rklkaakaojauhetta
  • 1tlvaniljasokeria
  • 1rklperunajauhoa
  • 12kplpehmeää toffeemakeista
  • koristeluun:

  • 50gmantelirouhetta
  • 2dltomusokeria
  • 1rklkaakaota

valmistusohje

  1. Pane paperiset muffinivuoat pellille (tai voitele muffinipelti)
  2. Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, älä anna kiehua.
  3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Sekoita kuivat aineet.
  5. Lisää kuiva-aineseos ja rasvamaitoseos vaahtoon vuorotellen vähän kerrallaan. Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan
  6. Täytä paperivuoat taikinalla. Laita taikinaa vaan n. 3/4 osaa joka vuokaan.
  7. Työnnä jokaiseen vuokaan yksi toffeemakeinen.
  8. Paista uunin keskiosassa 225°C noin 12-15 min.
  9. Anna muffinien jäähtyä.
  10. Sekoita tomusokeri, kaakaojauhe ja vesi.
  11. Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripota mantelirouhetta päälle.

kommentit

January
19.02.2010

Piloille menivät kaikki. En tiedä mistä kuva on otettu, mutta ei ainakaan tällä reseptillä ole tehty.

rl
20.04.2012

Kuvat on tällä reseptillä tehtyjä, muffinit jää sisältä kosteiksi koska toffee sulaa. Seuraavan kerran kun näitä teen laitan 2 dumlea jokaiseen, saa enemmän toffeen makua.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?