tofua ja kasviksia kookosmaidossa + riisiä

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 pkt Tofua
- 1 pkt Tuoreita herkkusieniä
- 1 kpl Punainen paprika
- 1 kpl Sipuli
- 1 pss Vihreitä papuja (pakaste)
- 1 prk Ananasta
- 1 tlk Kookosmaitoa
- 1 mm Valkosipulijauhetta
- 2 rkl Soijakastiketta
- ½ mm paprikajauhetta
- ½ mm mustapippuria
- ½ mm yrttejä
- ½ mm kurkumaa
- 2 dl Tummaa riisiä
- 1 kpl Kasvisliemikuutio
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Viipaloi tofu ja laita jääkaappiin marinoitumaan soijakastikkeeseen, tilkkaan ananasmehua ja murskattuun valkosipuliin (kääntele niin että kaikki tofu kastuu kastikkeeseen).
- Siivoa ja paloittele kasvikset.
- Paista pannulla kevyesti kypsymisjärjestyksessä (herkkusienet ja sipulit ensin, sitten paprika, pavut ja ananakset.
- Lisää tofu ja mausteita.
- lisää kookosmaito (jos maito on jähmettynyt niin käytä vain kiinteä osa).
- Anna muhia miedolla lämmöllä. Tarjoa kasvisliemikuutiossa keitetyn riisin kanssa, joka on maustettu kurkumalla.
Kommentit