Tomaatti-appelsiini salaatti

ainekset

• 3 iso kypsää tomaattia, keskus poistettu
• 3 isoa appelsiinia
• 2 nippua vesikrasseja
• salaatin lehtiä
• extra-virgin oliiviöljyä
• balsamic viinietikkaa
• suolaa ja pippuria
• pilkottua tuoretta basilikaa

valmistusohje

1. Halkaise tomaatit pituus suunnassa. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi.
2. Viipaloi appelsiinit ohuelti poikittain.
3. Yhdistä tomaattilohkot, appelsiinit ja vesikrassit kulhossa salaatin kanssa.
4. Kaada salaatin joukkoon 1 rkl öljyä ja 1 rkl viinietikkaa.
5. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.
6. Ripottele päälle basilikaa.