Tomaatti-kurkkusalaatti

ainekset

• 10 cm tuoretta kurkkua
• 4 kpl tomaattia
• 1 pkt salaatti
• 3 rkl ruohosipulia
• 4 rkl öljyä
• 2 rkl viinietikkaa
• 2 tl sinappia
• 1 tl sokeria
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustaapippuria
• 1 kpl keitetty muna

valmistusohje

1. Huuhtele vihannekset ja valuta hyvin.
2. Leikkaa kurkku ja tomaatit viipaleiksi, salaatti suikaleiksi.
3. Hienonna ruohosipuli.
4. Sekoita öljy, viinietikka, sinappi, sokeri, suola ja pippuri.
5. Viipaloi tai lohko muna.
6. Sekoita salaatti ainekset keskenään, kaada kastike päälle ja koristele munalla.
7. Jäähdytä salaatti ennen tarjoamista.