Tomaatti-kurkkusalaatti

ainekset

• 10cmtuoretta kurkkua
• 4kpltomaattia
• 1pktsalaatti
• 3rklruohosipulia
• 4rklöljyä
• 2rklviinietikkaa
• 2tlsinappia
• 1tlsokeria
• ¼tlsuolaa
• ¼tlmustaapippuria
• 1kplkeitetty muna

valmistusohje

1. Huuhtele vihannekset ja valuta hyvin.
2. Leikkaa kurkku ja tomaatit viipaleiksi, salaatti suikaleiksi.
3. Hienonna ruohosipuli.
4. Sekoita öljy, viinietikka, sinappi, sokeri, suola ja pippuri.
5. Viipaloi tai lohko muna.
6. Sekoita salaatti ainekset keskenään, kaada kastike päälle ja koristele munalla.
7. Jäähdytä salaatti ennen tarjoamista.