Tomaattikastike anjoviksella

ainekset

• 2 rkl voita
• 1 kpl sipuli
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 3 rkl tomaattisosetta
• 1 dl vettä
• 1 kpl lihaliemikuutio
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• ½ tl valkopippuria
• 2-3 tl oreganoa
• 4 kpl anjovisfileetä

valmistusohje

1. Hienonna sipuli hyvin hienoksi ja kiehauta pehmeäksi voissa.
2. Lisää tomaattimurska, tomaattisose, vesi ja liemikuutio.
3. Keitä kastiketta muutaman minuutin ajan.
4. Lisää mausteet ja lopuksi hienonnetut anjovisfileet.
5. Kastike on hyvää sekä kuumana että kylmänä.