tomaattinen jauhelihakastike

ainekset

• 3 valkosipulinkynttä
• 2 sipulia
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 prk tomaattimurskaa
• 3 rkl tomaattisosetta
• 400 g sika-nautajauhelihaa
• 2 kpl laakerinlehteä
• sormisuolaa
• 1 tl valkopippuria
• 1 tl mustapippuria

valmistusohje

1. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet.
2. Lämmitä oliiviöljy kannellisessa kattilassa. Kuullota sipulit ja valkosipuli öljyssä.
3. Lisää jauheliha. Ruskista se ja anna ylimääräisen nesteen haihtua pois.
4. Lisää loput aineet kattilaan.
5. Laita kansi päälle ja keitä hiljalleen sähköhellan 3 tasolla tunnin ajan.
6. Laske lämpö 2 tasolle ja anna hautua vielä toinen tunti. Lisää tarvittaessa vettä joukkoon, ettei kastike pala pohjaan.