Tomaattinen kalapata

ainekset

• 2 kpl sipulia
• 1 rkl voita
• 3 rkl tomaattipyreetä
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl kalalientä (kuutio+vettä)
• 1 rkl sinappia
• 1 tl suolaa
• 0.5 tl valkopippuria
• 600 g kalafileitä esim. ahventa, kuhaa tai turskaa
• 1 kpl etikkakurkku
• 2 rkl kaprista
• 0.5 dl hienonnettua persiljaa

valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli.Kuullota se rasvassa isossa paistin pannussa.Lisää tomaattipyree ja ripottele jauhot pinnalle.
2. Kaada liemi joukkoon ja kiehauta.
3. Mausta sinapilla pippurilla ja suolalla.Keitä 4 minuuttia.
4. Leikkaa kalafileet kuutioiksi ja pane ne tomaattikastikkeeseen.
5. Hauduta 10 minuuttia,kunnes kalapalat ovat kypsiä.
6. Suikaloi etikkakurkku.Ripottele kurkku,persilja ja kapris kalan pinnalle.