tomaattinen lihaperunasoselaatikko

ainekset

• 6 kpl perunaa
• 4 rkl voita
• 1 dl punaista maitoa
• 2 kpl sipulia
• 1 kpl punainen chili
• 400 g naudan jauhelihaa
• 4 dl tomaattimurskaa
• 2 dl vihreitä oliiveja
• 1 tl suolaa
• 1 tl muskottipähkinää
• 2 tl valkopippuria
• 1 tl mustapippuria
• 1 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Kuori, pilko ja keitä perunat suolatussa vedessä.
2. Freesaa silputtu sipuli ja chili.
3. Lisää sekaan jauheliha ja mausteet.Paista kypsäksi.
4. Lisää tomaattimurska ja oliivit.
5. Testaa maku.
6. Kaada vesi pois perunoista.
7. Laita voi ja maito perunoiden sekaan.Survo muusiksi.
8. Täytä sopivan kokoinen uunivuoka: kerros perunasosetta, lihakerros, perunakerros ja lopuksi pinnalle juustoa.
9. Paista uunissa noin 15min tai kunnes juusto on sulanut ja ottanut vähän väriä.