Tomaattinen jauhelihakeitto

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 1 kpl chili
- 2 cm inkivääriä
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 pss pakastemaissia
- 250 g naudanjauhelihaa
- 300 g kidneypapuja
- 400 g tomaattimurskaa
- 5 dl vettä
- 2 tl suolaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 2 tl paprikajauhetta
- ¼ tl Pippuria
-
6
annosta
+
valmistusohje
- Pilko chili, inkivääri, sipuli ja valkosipulinkynnet pieniksi. Freesaa aineet kevyesti oliiviöljyssä. Heitä sekaan pikkasen suolaa. Käytä mietoa lämpöä (induktio 5). Tähän menee noin 10-15 minuuttia. Erittäin tärkeä vaihe.
- Siirrä freesatut ainekset sivuun lautaselle odottamaan.
- Paista jauheliha kypsäksi. Lisää mausteita. Lisää maissi ja pavut jauhelihan sekaan.
- Keitä vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää joukkoon tomaattikastike ja vähän suolaa. Voit aloittaa tämän vaiheen jo ennen kuin aloitat jauhelihan kypsentämisen, tällöin kaikki on valmista yhtäaikaa.
- Yhdistä jauheliha ja tomaattikeitto kattilassa. Keitä vielä noin 10 min.
kaloreita | 1734.0 kcal | 289.0 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 86.1 g | 14.35 g |
hiilihydraatteja | 126.0 g | 21.0 g |
proteiini | 101.3 g | 16.88 g |
koko ruoka | annos |
Kommentit
Todella maukas keitto jossa inkivääri ja chili esittää isoa osaa.
Hintaa reseptille tulin noin 10 euroa. Per annos noin 1,6 eur