Tomaattinen kaalilaatikko

ainekset

• 1½dlriisiä tai ohrasuurimoita
• 6dlvettä
• 2tlsuolaa
• 300gjauhelihaa
• 1kplsipuli
• ½purjoa
• 1rklvoita
• 600gkaalia
• 2rklsiirappia
• 1mmvalkopippuria
• 3dllihalientä

• pinnalle:

• tomaattimurskaatai
• 1tlk(70g) tomaattisosetta+½ dl vettä

valmistusohje

1. Pane kokonaiset ohrasuurimot tai riisit kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Riisi kypsyy nopeammin (n.8min) kuin ohrasuurimot (n.20min).
2. Ruskista hienonnetut sipulit ja lisää jauheliha. Anna sen myös ruskistua.
3. Lisää suikaloitu kaali ja ruskista kevyesti koko ajan sekoittaen.
4. Lisää puolikypsät riisit (ohrasuurimot)ja mausteet.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan, lisää myös lihaliemi ja tasoita pinta.
6. Lisää tomaattimurska laatikon pinnalle.
7. Kypsennä laatikko uunin alatasolla 200ºC astetta n. 1½ tuntia.