Tomaattinen kinkkukastike

tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
0
1
5
ainekset
-
2
annosta
+
- 1kplsipuli
- 2kplvalkosipulinkynttä
- 1kpljalopena
- 100gsavukinkkua
- 2rklruokaöljyä
- 1prktomaattimurskaa
- 2rklpersiljaa
- 1tlviinietikkaa
- ¼tlpippuria
- 1dlparmesaanijuustoa
valmistusohje
- Paista sipuli, valkosipuli, jalopena ja kinkku keskilämmöllä sen aikaa, että sipuli pehmenee.
- Lisää tomaattimurska, persilja, viinietikka ja pippuri. Murskaa tomaatti haarukalla.
- Anna kastikkeen kiehahtaa, jonka jälkeen laske lämpöä.
- Hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
- Lisää parmesaanijuusto sekaan.
- Maista ja lisää suolaa ja pippuria, jos on tarve.
- Tarjoa tomaattista kinkkukastiketta esim. pastan kera.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?