Tomaattinen possupata

ainekset

• 700 g possun etuselkää tai paistia
• 3 rkl öljyä
• 3 rkl voita paistamiseen
• 2 kpl sipulia
• 1 tl timjamia
• 4 kpl porkkanaa
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 dl vettä
• ½ kpl lihaliemikuutiota
• ¼ tl valkopippuria
• ½ tl suolaa

valmistusohje

1. Leikkaa liha suikaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja pilko timjami. Pilko porkkanat.
3. Ruskista liha öljy-voi seoksessa, padassa.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi.
5. Lisää kaikki aineet pataan.
6. Anna kiehahtaa ja hauduta pataruokaa noin 30 minuuttia.
7. Tarkista onko liha mureaa, sekä tarkista myös maku.
8. Hauduta tarvittaessa vielä 10 minuuttia ja lisää myös suolaa jos on tarvis.
9. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita.