Tomaattiset lihapullat uunissa

ainekset

• 1 dl korppujauhoja
• 2 dl tomaattimurskaa
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl kananmuna
• 1 dl persiljasilppua
• 1 tl basilikaa
• ½ tl oreganoa
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl valkopippuria
• 400 g jauhelihaa

valmistusohje

1. Sekoita korppujauhot ja paseerattu tomaatti (tomaattimurskaa voi hienontaa), anna turvota 5-10 minuuttia.
2. Hienonna sipuli, valkosipulikynnet ja persilja hyvin hienoksi ja lisää tomaattiseokseen.
3. Sekoita joukkoon muna, mausteet ja huoneenlämpöinen jauheliha.
4. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
5. Paista 200°C asteisessa uunissa n. 20-25 minuuttia.