Tonnikalalasagne

ainekset

• 1 dl vihreitä oliiveja
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 prk tonnikalaa öljyssä
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 pss pun.leimajuustoa
• 60 g margariinia
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl maitoa

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 175°C
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi oliivit, jos käytät kokonaisia.
3. Valuta öljy pois tonnikalasta.
4. Kuullota sipulit paistinpannulla oliiviöljyssä. Lisää sekaan oliiviviipaleet ja tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna tomaattikastikkeen poreilla miedolla lämmöllä sen aikaa kun valmistat juustokastikkeen.
5. Sulata margariini kastikekattilassa keskilämmöllä. Lisää vehnäjauhot samalla vispilällä vatkaten. Lisää huoneenlämpöinen maito, kun jauhot on kuplinut muutaman minuutin ajan. Jatka kastikkeen lämmentämistä kunnes huomaat kastikkeen muuttuvat paksummaksi (koko ajan sekoittaen). Lisää juustoraaste vähän kerrallaan joukkoon. Jätä juustoraastetta kuitenkin vielä sen verran jälelle, että saat aikaiseksi juustokuorrutuksen.
6. Lado ainekset vuokaan seuraavassa järjestyksessä: lasagnelevy-tomaattikastike-juustokastike. Tee muutama kerros samalla tavalla. Lisää lopuksi loput juustoraasteet.
7. Laita vuoka uuniin ja paista noin 40-50 min 175°C lämmössä.
8. Anna ruuan jäähtyä ennen tarjoilua