Tonnikalapasta

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 1 prk tonnikalaa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl cayennepippuria
- 2 dl maitoa
- 30 g parmesaanijuustoa
- 150 g rusettipastaa
- 1 kpl sipuli
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä pasta suolatussa vedessä sopivan kypsäksi. Huuhtele viileässä vedessä, kun sopiva kypsyyn on saavutettu.
- Paloittele kesäkurpitsa ja sipuli. Ruskista molemmat oliiviöljyssä. Nosta ruskistuneet vihannekset hetkeksi sivuun.
- Laita hieman öljyä lisää paistinpannulle. Ripottele vehnäjauhot pannulle. Sekoita hyvin metalli vispilällä. Anna jauhojen hieman kiehahtaa.
- Kaada sekaan huoneenlämpöinen maito.
- Mausta kastike suolalla ja cayennepippurilla.
- Lisää tonnikala kastikkeeseen. Kiehauta nopeasti ja tarjoile keitetyn pastan kanssa.
Kommentit