Tonnikalapasta kesäkurpitsalla
tehnyt
-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplkesäkurpitsa
- 1prktonnikalaa
- 2rklvehnäjauhoja
- 0.5tlsuolaa
- 0.5tlcayennepippuria
- 2dlmaitoa
- 30gparmesaanijuustoa
- 150grusettipastaa
- 1kplsipuli
valmistusohje
- Keitä pasta suolatussa vedessä sopivan kypsäksi. Huuhtele viileässä vedessä, kun sopiva kypsyyn on saavutettu.
- Paloittele kesäkurpitsa ja sipuli. Ruskista molemmat oliiviöljyssä. Nosta ruskistuneet vihannekset hetkeksi sivuun.
- Laita hieman öljyä lisää paistinpannulle. Ripottele vehnäjauhot pannulle. Sekoita hyvin metalli vispilällä. Anna jauhojen hieman kiehahtaa.
- Kaada sekaan huoneenlämpöinen maito.
- Mausta kastike suolalla ja cayennepippurilla.
- Lisää vihannekset ja tonnikala kastikkeeseen. Kiehauta nopeasti ja tarjoile keitetyn pastan kanssa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?