Tonnikalaperunasoselaatikko

ainekset

• 6-7 rosamunda perunaa
• 1 tl muskottipähkinäjauhetta
• 2 rkl voita
• 1 kpl sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 prk tonnikalaa
• 2 rkl pure death (hot sauce)

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C.
2. Pilko perunat ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi.
3. Soseuta perunat
4. Mausta muskottipähkinällä
5. Silppua sipuli. Freesaa sipulisilppu ja valkosipulinkynnet oliiviöljyssä. Lisää tonnikala ja hot sauce joukkoon.
6. Maista ja yhdistä soseutetun perunamuusin kanssa.
7. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
8. Levitä pinnalle parmesaaniraastetta.
9. Paista uunissa noin 20min tai kunnes juusto on sulanut ja saanut vähän väriä.