tonnikalarisotto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 1 prk tonnikalaa vedessä
- 1 l kasvislientä
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl persiljaa
- 2 kpl anjovisfilettä
- 1 kpl sipuli
- 1 prk tomaatteja
- 2 dl risottoriisiä
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- ¼ tl sahramia
- 1 dl pakasteherneitä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kaada tonnikalan vesi kasvisliemen sekaan.
- Pilko tonnikala toiseen astiaan. Purista sekaan 1 valkosipulinkynsi, persiljasilppu ja paloitellut anjovikset.
- Kiehauta kasvisliemi.
- Freesaa silputtu sipuli ja toinen valkosipulinkynsi oliiviöljyssä isohkossa kattilassa. Lisää risottoriisi sekaan. Kaada vähissä erin kasvislientä riisin sekaan. Nosta sivuun, kun kaikki neste on imeytynyt riisin sekaan. Laita kansi päälle.
- Lämmitä tonnikalasekoitus paistinpannussa. Lisää tomaatit joukkoon.
- Yhdistä tonnikasekoitus riisin kanssa.
- Mausta suolalla, pippurilla ja sahramilla.
- Laita lopuksi sulatetut pakasteherneet joukkoon.
Kommentit