1. Reseptit
  2. Tonnikalarisotto

Tonnikalarisotto

tonnikalarisotto

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl risottoriisiä
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 dl valkoviiniä
  • 1 l kanalientä
  • 50 g pinaattia
  • ½ tl sitruunan kuorta
  • 1 prk tonnikalaa öljyssä
  • 1 rkl voita
  • 1.5 dl parmesaanijuustoa
  • ¼ tl pippuria
  • ½ tl suolaa

valmistusohje

  1. Lämmitä kanaliemi kiehuvaksi.
  2. Freesaa valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää riisi joukkoon.
  3. Kaada riisin sekaan valkoviini, kun riisi alkaa kuumuudesta "poksahtelemaan".
  4. Kun viini on imeytynyt joukkoon, ala lisäämään kuumaa kanalientä sekaan, vähissä erin, koko ajan sekoittaen.
  5. Riisin ollessa al-dente, mausta risotto sitruunankuorella. Lisää joukkoon voi, parmesaani ja tonnikala.
  6. Jos haluat voit käyttää myös pinaattia tonnikalarisotossa. Tuore pinaatti lisätään freesauksen yhteydessä ja pakastepinaatin voi ensin sulattaa ja lisätä samaan aikaan, kun tonnikalankin.
  7. Kiehauta risotto maista/mausta ja tarjoile lämpimänä.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori