tonnikalasalaatti

ainekset

• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 kpl punasipuli
• 3 rkl punaviinietikkaa
• 400 g tonnikalaa
• ¼ tl merisuolaa
• 100 g ruccolaa
• 200 g tuoretta pinaattia

valmistusohje

1. Huuhtele ruccola ja pinaatinlehdet hyvin.
2. Viipaloi punasipulit. Lämmitä oliiviöljy kattilassa. Lisää sipulit. Anna pehmentyä noin 10 min miedolla lämmöllä kannen alla.
3. Leikkaa tonnikala noin 1.5 cm paloiksi.
4. Lisää viinietikka, tonnikalapalat, vähän suolaa ja pippuria sipuleiden sekaan. Paista sen aikaa, että tonnikalat on kypsyneet (5 min).
5. Yhdistä kaikki salaatin ainekset isossa kulhossa.
6. Ripottele salaatin sekaan vähän suolaa ja oliiviöljyä.