Tonnikalavaahto

ainekset

• 2 kpl liivatelehteä
• 1 pkt (tölkki) tonnikalaa vedessä
• 2 rkl puristettua sitruunamehua
• 1 tl suolaa
• 0.5 tl valkopippuria
• 1 pkt (tölkki) maitorahkaa
• 1 kpl suolakurkku
• 2 rkl kaprista
• 1 kpl sipuli
• 5 kpl salaatinlehteä

valmistusohje

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuutia.
2. Valuta tonnikala perusteellisesti,mausta e sitruunamehulla,suolalla ja pippurilla.Sekoita rahka tonnikalaan.
3. Raasta kurkku hienoksi ja lisää se sekä kapris tonnikalaseokseen.
4. Purista liivatelehdet.Sulata ne miedolla lämmöllä kattilassa.
5. Lisää sula liivate tonnikalaseokseen.Seisota kylmässä noin 30 minuuttia.Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
6. Pane salaatinlehdet lautaselle ja lusikoi tonnikalavaahto salaatinlehdille ja koristele sipulirenkailla,Avot!