Tortilla

ainekset

• 1 kg vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 tl suolaa
• 1 dl öljy
• 3 dl vettä

valmistusohje

1. Siivilöi jauhot ja suola isoon kulhoon.
2. Sekoita öljy joukkoon ja lisää vettä vähitellen.
3. Vaivaa taikina sileäksi massaksi.
4. Laita taikina öljyttyyn kulhoon ja anna seistä noin 20 min.
5. Pyöritä tortillataikina pötköksi ja jaa se 5 cm paloiksi.
6. Tee paloista palloja ja kauli ohuiksi noin 20 cm leveiksi tortilloiksi.
7. Paista sopivan kokoisessa, kuivassa ja kuumassa valurautapannussa, kerran kääntäen, kypsiksi.