Tuliset paahtokylkiviipaleet

-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 45 min
ainekset
- 0.5 dl soijakastiketta
- 0.5 dl öljyä
- 0.5 dl omenaviinietikkaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl inkivääriä
- 0.5 dl öljyä
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl inkivääriä
- 0.5 dl soijakastiketta
- 0.5 dl chilikastiketta
- 0.5 dl viinietikkaa
- 2 rkl sinappia
- 1 tl tabascoa
- 4 kpl hienonnettua valkosipulin kynttä
- 3 tl worcesterkastiketta
- 1 kg paahtokylkeä annospaloina
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Laita kaksi muovipussia päällekkäin ja sekota niiden sisällä marinadin ainekset.
- Laita lihapalat marinadiin ja sido pussinsuu kiinni.Laita liha viileään 2 tunniksi.
- Ota 2 tunnin päästä liha marinadista ja kuivaa se ennen grillausta.
- Nosta lihapalat grilliin,missä on kunnon hiillos.
- Grillaa lihapalat kypsiksi.Aika vakio on 15 minuuttia kummaltakin puolelta,riippuen tietysti lihan paksuudesta.
- Voitele grillikastikkeella kun 5 minuuttia kypsymisajasta on jäljellä.
- Grillaa kullanruskeaksi.
Kommentit