Tuliset paahtokylkiviipaleet

ainekset

• 0.5dlsoijakastiketta
• 0.5dlöljyä
• 0.5dlomenaviinietikkaa
• 1tlmustapippuria
• 1tlinkivääriä
• 0.5dlöljyä
• 1tlmustapippuria
• 1tlinkivääriä
• 0.5dlsoijakastiketta
• 0.5dlchilikastiketta
• 0.5dlviinietikkaa
• 2rklsinappia
• 1tltabascoa
• 4kplhienonnettua valkosipulin kynttä
• 3tlworcesterkastiketta
• 1kgpaahtokylkeä annospaloina

valmistusohje

1. Laita kaksi muovipussia päällekkäin ja sekota niiden sisällä marinadin ainekset.
2. Laita lihapalat marinadiin ja sido pussinsuu kiinni.Laita liha viileään 2 tunniksi.
3. Ota 2 tunnin päästä liha marinadista ja kuivaa se ennen grillausta.
4. Nosta lihapalat grilliin,missä on kunnon hiillos.
5. Grillaa lihapalat kypsiksi.Aika vakio on 15 minuuttia kummaltakin puolelta,riippuen tietysti lihan paksuudesta.
6. Voitele grillikastikkeella kun 5 minuuttia kypsymisajasta on jäljellä.
7. Grillaa kullanruskeaksi.