Tuorejuusto jogurtista

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    1 päivää, 4 tuntia, 0 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 päivää, 4 tuntia, 10 min

ainekset

  • 1 l maustamatonta jogurttia
  • 3 dl kermaviiliä
  • 18 kpl oliivia
  • 2 tl suolaa
  • 45 g maapähkinöitä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuumenna jogurttia ja viiliä kattilassa kunnes seoksesta tulee ryynimäinen.
  2. Kaada seos paperiseen kahvinsuodattimeen ja valuta n. 4 tuntia. Hiero valutettuun juustomassaan suola ja hienonnetut oliivit.
  3. Tässä välissä rouhi pähkinät.
  4. Tee massasta kaksi pientä pyöreää litteää juustoa.
  5. Kääntele juustot pähkinärouheessa.
  6. Sitten jääkaappiin kypsymään vuorokaudeksi!

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5