Tuorejuusto jogurtista

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen1 päivää, 4 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 päivää, 4 tuntia, 10 min
ainekset
- 1 l maustamatonta jogurttia
- 3 dl kermaviiliä
- 18 kpl oliivia
- 2 tl suolaa
- 45 g maapähkinöitä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuumenna jogurttia ja viiliä kattilassa kunnes seoksesta tulee ryynimäinen.
- Kaada seos paperiseen kahvinsuodattimeen ja valuta n. 4 tuntia. Hiero valutettuun juustomassaan suola ja hienonnetut oliivit.
- Tässä välissä rouhi pähkinät.
- Tee massasta kaksi pientä pyöreää litteää juustoa.
- Kääntele juustot pähkinärouheessa.
- Sitten jääkaappiin kypsymään vuorokaudeksi!
Kommentit