turskaa tillivoissa

ainekset

• 700 g turskafilettä nahkoineen
• voit+öljyä
• suolaa

• tillivoi:

• 100 g voita
• ½ sitruunanmehua
• 1 dl hienonnettua tilliä

valmistusohje

1. Leikkaa turskafilee paloihin.
2. Kuumenna pannussa rasva ja paista kalapalat ensin nahkapuolelta.
3. Vähennä lämpöä ja käännä kalapalat. Mausta suolalla.
4. Sulata voi kattilassa, mausta sitruunamehulla ja lisää tillisilppu.
5. Tarjoa kalapalat tillivoin kanssa.
6. Lisänä perunasosetta ja keitettyjä kasviksia.