1. Reseptit
  2. Turskaa tomaattikastikkeessa

Turskaa tomaattikastikkeessa

annos turskaa tomaattikastikkeessa
  • annos turskaa tomaattikastikkeessa
  • tomaattikastike, turskapalat ja pasta
  • pakasteturska paloiteltuna
  • ruccola ja tomaatit paistinpannussa
  • vihannekset turska reseptiin

tehnyt
  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 600 g turskafilettä
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 400 g kirsikkatomaatteja
  • 2 rkl rapsiöljyä
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 50 g tuoreita herkkusieniä
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • 20 kpl basilikan lehteä hienonnettuna
  • 40 g rucolaa
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • voita+öljyä

valmistusohje

  1. Leikkaa turskafile annospaloiksi, mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Laita pannuun öljyä ja lisää siihen puolitetut tomaatit.
  3. Kun tomaatit alkaa mehustua lisää viipaloidut valkosipulinkynnet ja viipaloidut herkkusienet ja hauduta muutama minuutti.
  4. Lisää sitruunan raastettu kuori, basilika ja rukola.
  5. Mausta vähän suolalla ja pippurilla.
  6. Paista kalafileet voi-öljy seoksessa kunnes ne on saanut kauniin värin.
  7. Käännä kalafileet, mutta sammuta levy ja hauduta fileitä vielä 2-3 min.
  8. Tarjoile turskan kanssa tomaattikastiketta ja keitettyjä perunoita.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti