Turskafile voissa

ainekset

• 300 g turskafilettä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 1 rkl voita
• 2 kpl sipulia

valmistusohje

1. Tarkista että fileet on ruodottomat.
2. Sulata reilusti voita pannussa.
3. Nosta turskafileet pannuun ja ripota suolaa ja mustapippuria päälle.
4. Hauduta miedolla lämmöllä n.15 minuuttia, kunnes kala on kiinteää ja valkoista.
5. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja kuullota se vielä voissa.
6. Tarjoa lisäksi perunasosetta ja jotain salaattia.