uunibroileri juurespedillä

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 4 broilerin rintafilettä
- 5-6 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 10 cm pala purjoa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 3 dl ruokakermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja suikaloi kaikki juurekset, hienonna sipulit.
- Laita sipuli, peruna, porkkana ja purjo voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada ruokakerma päälle.
- Kypsennä 225°C uunissa ensin 20 minuuttia.
- Mausta huoneenlämpöiset broilerifileet suolalla ja pippurilla, ruskista fileet pannulla.
- Alenna uunin lämpö 200°C ja laita ruskistetut broilerinfileet juuresten päälle vuokaan ja jatka kypsentämistä vielä n. 25 min.
Kommentit