uunibroileri juurespedillä

ainekset

• 4 broilerin rintafilettä
• 5-6 perunaa
• 2 porkkanaa
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 10 cm pala purjoa
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 3 dl ruokakermaa

valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi kaikki juurekset, hienonna sipulit.
2. Laita sipuli, peruna, porkkana ja purjo voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada ruokakerma päälle.
3. Kypsennä 225°C uunissa ensin 20 minuuttia.
4. Mausta huoneenlämpöiset broilerifileet suolalla ja pippurilla, ruskista fileet pannulla.
5. Alenna uunin lämpö 200°C ja laita ruskistetut broilerinfileet juuresten päälle vuokaan ja jatka kypsentämistä vielä n. 25 min.