uunibroileri juurespedillä

ainekset

• 4broilerinrintafilettä
• 5-6perunaa
• 2porkkanaa
• 1kplsipuli
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 10cmpala purjoa
• 1tlsuolaa
• ½tlmustapippuria
• 3dlruokakermaa

valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi kaikki juurekset, hienonna sipulit.
2. Laita sipuli, peruna, porkkana ja purjo voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada ruokakerma päälle.
3. Kypsennä 225°C uunissa ensin 20 minuuttia.
4. Mausta huoneenlämpöiset broilerifileet suolalla ja pippurilla, ruskista fileet pannulla.
5. Alenna uunin lämpö 200°C ja laita ruskistetut broilerinfileet juuresten päälle vuokaan ja jatka kypsentämistä vielä n. 25 min.