uunijuurekset

ainekset

• 2 kpl perunaa
• 2 kpl porkkanaa
• 1 kpl lanttua
• 1 kpl sipulia
• 2 kpl paprikaa
• 3 rkl öljyä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 3 rkl yrttejä

valmistusohje

1. Kuori ja lohko juurekset.
2. Laita lohkotut porkkanat, lantut ja perunat kulhoon, lorauta tilkka öljyä päälle, suolaa ja pippuria.
3. Kaada juurekset uunivuokaan.
4. Vuoka uuniin 180°C asteeseen, ensin 30 minuutiksi.
5. Lisää sitten pilkottu paprika ja sipulit paloiteltuna, jatka kypsentämistä 15-20 minuuttia tai kunnes juurekset tuntuu pehmeiltä.
6. Nauti sellaisenaan tai esim jauhelihapihvin kera.