Uunikasvikset

ainekset

• 6 kpl perunaa
• 2 kpl porkkanaa
• 2 kpl sipulia
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl kesäkurpitsa
• 2 kpl paprikaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl balsamicoa
• 1 rkl tuoretta rosmariinia
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl suolaa

valmistusohje

1. Pese perunat, kuori kasvikset ja sipulit.
2. Leikkaa kaikki annoslohkoiksi. Pane isoon kulhoon.
3. Lisää öljy ja mausteet. Sekoita kunnolla.
4. Laita kasvikset leivinpaperille pellille.
5. Kypsennä uunissa 225°C n. 20 min. Käännä kasvikset kerran kypsymisen aikana.