Broileria ja uunikasviksia

ainekset

• 2 kpl broilerin rintafileetä
• ¼ tl suolaa
• ½ tl mausteseosta
• 3 kpl punasipulia
• 1 kpl kesäkurpitsaa
• 2 tl öljyä
• 1 rkl yrttejä
• ¼ tl chilijauhetta

valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250°C asteeseen.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ja kuoritut sipulit paksuiksi suikaleiksi.
3. Levitä kasvikset leivinpaperoidulle uunipannulle. Ripottele päälle öljyä ja kääntele kasviksia. Kypsennä noin 5 min uunin keskiosassa.
4. Ota kasvikset uunista ja lisää huoneenlämpöiset öljyllä sipaistut ja hyvin maustetut broilerifileet kuumalle uunipannulle.
5. Kypsennä vielä vajaa 10 min. Voit tarvittaessa alentaa lämpötilaa 225°C asteeseen.