Uunikirjolohi

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 6-7 kpl perunaa
- 2 kpl sipulia
- ½ tl suolaa
- 1 rkl tilliä
- 1 dl kermaa
- 600 g kirjolohifilettä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 2 kpl Sitruunaviipaletta koristeluun
- 1 rkl tilliä koristeluun
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja suikaloi perunat ja sipulit hienoksi.
- Laita peruna-sipuliseos voideltuun uunivuokaan, lisää myös kerma.
- Mausta suolalla ja ripottele tillisilppu päälle.
- Mausta kirjolohifilee sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
- Pane filee perunapedille nahkapuoli ylöspäin.
- Peitä kannella tai foliolla.
- Kypsennä 200°C asteisessa uunissa n. 45 min, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Poista kalasta nahka.
- Koristele sitruunaviipaleilla ja tillillä.
Kommentit