uunikuha

ainekset

• 50 g voita
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 tl sitruunan mehua
• 500 g kuhafileitä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 170 g parmesanjuustoa
• 200 g korppujauhoja

valmistusohje

1. Voitele uunivuoka. Lämmitä uuni 225ºC.
2. Sulata voi.
3. Sekoita joukkoon puristettu valkosipuli ja sitruunamehu.
4. Aseta kuhafileet uunivuokaan.
5. Mausta suolalla, pippurilla ja voitele pinnoilta voisulalla.
6. Ripottele päälle juustoraastetta ja korppujauhoja.
7. Paista uunissa noi 10-15 min kunnes kala hajoaa kivasti haarukalla.