uunilohi katkaraputäytteellä

ainekset

• 1-1½ kg kirjolohi
• 2 rkl ruohosipulia
• 3 dl korppujauhoja
• 2 rkl persiljaa
• 1 tl basilikaa
• 1 tl kirveliä
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 190 g katkarapuja
• 60 ml kuohukermaa
• 3 rkl voisulaa

valmistusohje

1. Uuni 200°C.
2. Sekoita kaikki aineet paitsi lohi ja voisula kulhossa.
3. Täytä kirjolohi täytteellä.
4. Laita kala uunivuokaan ja valele päälle voisulaa.
5. Paista uunissa noin 20 min tai kunnes kalan liha lohkeilee helposti.